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茶籽剝殼機介紹中國茶油的由來(常識、分類、前史、地理)
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茶籽剝殼機介紹中國茶油的由來(常識、分類、前史、地理)
茶油簡介 茶油是從山茶科油茶樹種子中取得的,是中國最陳腐的木本食用植物油之一,中國是世界上山茶科植物散布最廣的國家,是世界上最大的茶油出產基地,除此之外只要東南亞、日本等國有極少量的散布。油茶的中心產地則散布在中國的西南及湘、贛南部,其栽培前史有2300年以上,是中國特有的油料樹種,中國是油茶的原產地。為發掘這一民族珍寶,“綠海茶油”是在傳統制油辦法的根底上以現代技能制取的高級養分油脂,既遵循了傳統茶油的色清、味香,保持了油品的純天然質量的純粹風味,又十分符合現代咱們盛行的審美情味和品嘗習慣,是一種具現代個性的上乘的高質量保健性食用油,產品明澈通明,色淡,完全符合國家規定的質量標準。茶油是中國特有的傳統的食用植物油,其出產和開展的前史源遠流長。據公元前三世紀的《山海經》緒書記載:“員木,南邊油食也”。這兒所說的“員木”即油茶,可見中國民間其時就開端取油茶果榨油以供食用。前史上,茶油曾經是“皇封御膳”用油,據史料記載,用小米面為質料,配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調味品、茶油,是宮殿的御膳食譜,足可顯現享用茶油是一種身份的標志。以油茶為主料,由花生、芝麻、炒面經科學配方,采用傳統技能精制而成的河南武陟縣“武陟油茶”是傳統上貢珍品,其味香美、濃而不膩、養分豐厚,已有二千多年的前史,秦時稱甘醪膏湯,漢末稱膏湯枳殼茶,唐代始稱油茶,沿用至今。據史料記載:楚漢之爭,漢高組劉邦受傷,行至武陟,食之傷愈體健,遂封為宮殿御膳。唐代著名詩人李商隱食后,曾為油茶賦“芳香補養味津津,一甌沖出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝到武陟調查黃河險工,知縣吳世碌以油茶進奉,雍正食之大喜,稱贊“懷慶油茶潤如酥,山珍海味難媲美”,并傳旨廣開油茶館,油茶由此盛名遠揚。永豐,地處江西省中部,吉泰盤地邊際,前史上屬吉州廬陵,以山地、丘陵地帶為主,中亞熱帶東部季風性氣候,物產富饒、民俗古樸、地靈人杰。如今森林覆蓋率達71.2%,天然條件十分優勝。據《江西林業志》記載,公元621年,唐代武德四年,油茶已廣泛引種至江西吉安的許多丘陵地區,公元1514年明代正德年間,永豐縣就有大面積的油茶散布。“綠海茶油”經現代技能技能獲取加工,是一種含單不飽和脂肪酸很高的木本植物油,而且是一切植物油中含量最高的,養分功用很高。經現代科學證明,茶油的脂肪酸構成與橄欖油極為類似,而其均勻構成則高于橄欖油 。